本报记者　徐金玉

回眸2019年，茶行业是不平凡的一年。在最原生态的茶园中，追溯农业文化遗产的渊源；在最基础的茶叶生产中，感知智造科技的魅力；在最低调的科研工作上，寻找十年如一日坚守的荣光；在最庞杂的互联网络中，开辟创新互动的路径……

2020，鼠年至。让我们在回顾2019茶界的“人·世·相”中，开启新的展望。

最中国　茶农业文化遗产，1脉相承

2019年，联合国粮食与农业组织迎来历史上首位中国籍总干事，也让中国农业文化遗产保护工作走入更多人的视野。

这一年，农业文化遗产成为茶界热词。从国家部委到地方茶区，对于农业文化遗产的关注与日俱增。

2019年6月14日，农业农村部公布了第二批中国全球重要农业文化遗产预备名单，在36个传统农业系统中，有6个是茶文化系统。在2019年的最后一天，农业农村部发布的第五批中国重要农业文化遗产公示名单中，更有江苏吴中碧螺春茶果复合系统、湖南安化黑茶文化系统、湖南保靖黄金寨古茶园与茶文化系统等多个茶类农业文化遗产赫然在列。

农业文化遗产，同样成为茶区深度研究、传承保护的重点。作为铁观音发源地的福建安溪县西坪镇，2019年举办了首届农业文化遗产保护传承高峰论坛；在2019黔茶文化季暨第13届南明“黔茶飘香·品茗健康”茶文化系列活动上，由贵州省农村产业革命茶产业发展领导小组、贵州省农业农村厅领导的“申遗工作小组”发表宣言，宣布正式启动申报“全球重要农业文化遗产”项目……

深耕农业文化遗产多年的全国政协委员、中国科学院地理科学与资源研究所研究员闵庆文更表示，茶应是中国最具影响力的农业文化遗产。

点评：当前茶农业文化遗产的发掘与保护，仍处于初期阶段。用好“中国重要农业文化遗产”这块金招牌，有助于发挥潜在生态与文化价值，推进茶区经济发展，促进农民就业增收，开拓产业发展的新方向。值得更多茶产区重视起来。

最人物　茶院士，2喜临门

2019年，一件茶界盼了多年的喜事终于如愿。湖南茶界领军人、湖南农业大学教授、国家植物功能成分利用工程技术研究中心主任刘仲华成功当选中国工程院院士。这也是继中国农业科学院茶叶研究所研究员陈宗懋2003年当选为中国工程院院士后，时隔16年，中国茶界产生的第二位院士。

而在不久前，刘仲华还凭借在茶学上的研究成果，荣获了何梁何利基金科学与技术进步奖（农学奖），这也是中国茶学领域第一次获得该大奖。

刘仲华一直从事茶叶科学和植物功能成分利用研究。在茶叶功能成分化学、茶叶深加工与综合利用、茶叶加工理论与新技术等茶叶科学研究领域以及植物功能成分分离纯化工程、天然保健食品开发等研究领域具有颇深的学术造诣和颇高学术地位。

他还被湖南人亲切地称为“黑茶金花之父”。他曾率领团队发明了“调控诱导发花”“散茶发花”“快速醇化”“高效综合降氟”等黑茶优质高效加工关键技术；构建了清洁化、机械化、标准化的现代黑茶加工技术体系，制订黑茶国家标准4项，创制几十种黑茶新产品。

点评：一片茶叶里走出的院士，让人们见证了他从事“冷板凳”科研背后的热情与坚守，也同样用科研实力，让更多人燃起了对茶产业的敬意。

最模式　美名传扬，3安故事

2019年，第三届中国国际茶叶博览会上，以“三安”（浙江安吉、福建安溪、湖南安化）为代表的中国县域茶和茶文化发展典型经验在活动现场首次发布。当地党政机关领导干部代表县域将“三安”经验娓娓道来，“三安”故事，开拓了一条小农户、高质量、现代化的中国特色县域茶产业发展之路。

浙江安吉，利用不到40年的时间，从当地一个茶树品种出发，闯出了一条兴业富民道路。关键在于其品牌架构。安吉举全县之力打造安吉白茶证明商标，又在全国首创“母子商标”管理模式。当前，安吉白茶证明商标成为全国唯一取得中国驰名商标和中国名牌农产品的区域公用品牌，品牌价值已达40.92亿元。

福建安溪，铁观音的故乡，则是通过小农户融入大市场、大合作、大体系、大培训、大金融，促进小农户与现代茶业有机衔接发展，成功实现了由“全省最大国定贫困县”到“全国百强县”的华丽转身。

湖南安化，充分认识自身优势，主攻黑茶特色产业。为了提升安化黑茶的核心竞争力，他们主打创新牌：创新建立并全力推广安化黑茶质量溯源体系，建立绿色有机茶园和标准化生产企业；与湖南农业大学等科研单位和茶业界专家学者合作，开展专项研发等，精准发力，创造了安化奇迹，形成了安化茶业现象。

点评：“三安”经验，为全国茶产区提供了中国特色县域茶产业发展的样板，让茶界“惊艳”。

最智造　炫科技，扬名4海

茶产业的智能化发展，在2019年有个值得关注的亮点。

在2019世界人工智能大会上，由中国茶品牌小罐茶联手世界智能制造企业IBM共同打造的“AI挑茶机器人”，让参观者们感受到了农业“智造”的魅力。这是IBM的认知视觉检测技术在茶叶加工场景里的首次创新应用，其投产将大幅度提高茶行业的加工生产效率，也将大幅提升茶行业整体的现代化水平。

这款机器人的工作原理是通过认知视觉检测技术，智能化地识别茶叶中的各类杂质，并自动完成包括上茶、输送、拍照、分析、挑拣、复检、收集等在内的全程序。保守估计，一条这样的生产线每天可以完成200公斤毛茶的筛拣除杂工作，相当于50～60个“挑茶工”的工作量。

而在中国名茶之乡——湖北夷陵区邓村乡，茶叶加工“无人工厂”的诞生，则吹响了中国茶叶传统产业向清洁化、工业化、现代化和智能化转型的号角。

2019年，“无人工厂”正式竣工投产，由当地茶企独立自主研发，是目前世界上单体投资规模最大、科技含量最高、技术集成最优的智能化茶叶加工厂。投入鲜叶后，只要工作人员按下启动键，自动化生产设备就会全部打开，新鲜嫩芽经清洗、脱水、干燥、杀青、揉捻、整形、烘干、提香等工艺后，直接产出了干茶。从鲜叶到成品，茶叶加工全程数控自动化，自控率达98%，清洁加工能源使用率100%，没有任何污染。

点评：茶产业的工业化、标准化、科技化和智能化发展，正为这片古老的东方树叶，注入新活力。

最佳节　国际茶日，5月飘香

2019年，茶界迎来喜讯：联合国大会宣布每年5月21日为“国际茶日”，以赞美茶叶的经济、社会和文化价值，促进全球农业的可持续发展。从此，每年的5月21日将成为全世界爱茶人共同的节日，这也将对进一步推进世界茶产业的振兴和茶文化的兴盛产生深远的影响。

据农业农村部透露，将“国际茶日”确定为5月21日是由我国主导推动的。能够将5月21日确定为“国际茶日”，这是世界对中国茶文化的认同，将有助于我国同各国茶文化的交融互鉴，茶产业的协同发展，共同维护茶农利益。

全国政协委员、湖南省供销合作总社巡视员李云才表示，将5月21日定为“国际茶日”的建议能被国际社会采纳，是国际盛事，更是中华茶界盛事。“国际茶日”的设立，为中华茶文化推广提供了重要平台，为国际茶学交流提供了更多机会，为茶旅文融合提供了新的思路。

点评：“国际茶日”不是口号，达到它的初衷和影响力才是关键。希冀未来“国际茶日”的相关庆祝活动，能够进一步提升消费者科学健康的饮茶意识，提倡全球饮茶，促进供需矛盾问题解决，并能有效改善茶农生计，带动农民致富增收。

最营销　直播时代，6出奇计

“这个跨年夜，我们网上见！”2019年的最后一天，茶企大益首创茶业界网络跨年直播——“大益之夜”鼠年生肖纪念茶发布会。从2019年12月31号20:00到2020年1月1日00:30，超450万人次进入直播间参与狂欢。4个半小时内，网友在直播间点赞超过216万次，吸引近70万访客到店了解，5000提“洞天福地”生肖纪念茶1秒内被抢空。

这场跨年活动是大益首次将营销活动“移步”到淘宝直播平台，让网友边看边买边互动，为茶叶的营销模式尝了鲜。

随着5G时代到来，内容营销越发为消费者所喜爱。而网上直播成了茶产品营销的锦囊妙计。直播平台不仅拓宽了茶产品的销售领域，同时拉近了企业与消费者的距离，网友在直播间中提问、了解产品，企业也能更加清楚地知晓消费者的喜好和特点。不仅如此，2019年的一些茶展也开启直播模式，网上逛展会，同样提升了茶展在整个社会的影响力。

点评：很多企业抓住线上电商消费升级发展模式——直播的新机遇，为用户带来崭新体验的同时，又有针对性地推动产品，不断扩宽品牌影响力，不失为企业与时俱进的创新之举。

最岁月　历史钩沉，国饮7十年

2019年是新中国成立70周年，茶行业也用70载的岁月，汇入新中国的伟大历程。

2019年的很多日子，是不少产区和茶企的纪念日。12月23日，中茶公司举办成立70周年活动，讲述中茶七十载创新发展故事；9月21日，生产出了我国第一片黑砖茶、第一片湖南茯砖茶、第一片花砖茶等白沙溪茶厂，迎来了自己的80岁生日；4月18日，赵李桥茶厂迎来建厂70年大庆，并推出了“辉煌70年”米砖茶等一系列庆祝茶活动……

新中国成立70年来，我国茶业取得了巨大的发展成就：2018年茶园面积为4348万亩，茶叶产量261万吨，分别比1950年增长16.1倍、41.0倍。茶产业已发展成为农业增效的支柱产业、农民增收的民生产业、农村增绿的生态产业、居民养生的健康产业。

中国茶叶流通协会会长王庆表示，70年来，中国茶产业不仅创造了茶领域各项经济指标的全球领先，还在持续为世界茶产业打造中国样板，提供中国经验，展现茶叶大国应有的风范和责任感。

点评：中国茶，用70年岁月谱写了振兴茶产业、繁荣茶文化的历史篇章，这段光辉岁月也将融入茶人血脉，成为未来茶业创造更多成就的基础和力量。